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大力推進校園“明廚亮灶”工作

來源:岳陽樓區手機報 日期:2019-07-18 09:38 字號:【

近日,為了將安全、放心的食品和菜肴提供給每一位師生,區食藥監局持續推進轄區200余家學校幼兒園食堂的“明廚亮灶”建設工作。屆時,大中小學校以及幼兒園食堂菜肴制作過程從幕后走到前臺,實現對學校幼兒園食堂的即時監督、遠程監控和零距離監管,有效督促學校幼兒園餐飲服務提供者加強食品安全管理,落實食品安全主體責任,提升餐飲食品安全監管便捷性和保障水平,營造全社會共治學校食堂食品安全的良好氛圍。截至目前,我區已完成182所學校幼兒園食堂的“明廚亮灶”建設工作。(區融媒體中心 李磊 區食藥監局 黃志偉)

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